尝鲜株洲:荷塘渔乡美食全攻略

在株洲,我发现了一家仿佛藏在荷塘边的饭馆——荷塘渔乡。这两次用餐体验让我忍不住想给大家来个全面大测评。虽然没能把所有菜品都拍下来,但我会用文字尽力描述给大家。下面由今中网小苏带大家了解具体情况。

首先上桌的是香辣田鸡,这道菜爆炒得恰到好处,牛蛙的口感嫩滑,整体菜量虽然不大,但味道绝对让人满意,每一口都充满了香气。

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接着是荷塘一锅鲜,这道鸡汤真的鲜美至极!汤底醇厚,鸡肉鲜嫩,再加上各种菌菇,越煮越香。刚开始可能觉得味道有点淡,但越煮越能品味出它的美味。这道汤绝对值得一试!

酸辣椒炒肉,这是一道非常下饭的菜。虽然我个人觉得有点油,但如果撇掉油拌饭,那味道肯定是一绝。喜欢酸辣口味的朋友不要错过。

罗氏虾是道特色菜,芥末味道很重,如果不喜欢芥末的朋友慎点。但如果你喜欢芥末的味道,那这道菜肯定能满足你。虽然不是招牌菜,但用来招待客人绝对有面子。

小炒肥肠也是一道不错的菜,虽然辣椒很多,但如果你不吃辣椒只吃肥肠的话,其实一点都不辣。里面的大蒜子还增添了一丝风味。荷塘杀猪菜,这道菜真是“猪的全家福”啊!汤底丰富,猪肝、猪血、猪肉、猪丸等应有尽有。如果你喜欢这种满满当当的感觉,那这道菜绝对是你的首选。

点心方面,核桃包真的很不错,口感香甜可口,值得一试。牛肉饼虽然味道较淡,但口感酥脆,也是一道不错的点心。荷塘酸菜鱼也是一道大份量的美味。酸菜和鱼都煮得恰到好处,鱼片鲜嫩无刺,酸菜酸爽开胃。这道菜也需要煮久一点才更入味。

大碗花菜则是家常的味道,喜欢清淡口味的朋友可以点这道菜。炭烧脆皮鸭的皮脆肉嫩,旁边还配了甜酱,可以根据个人口味选择是否蘸酱。

如果有小朋友一起用餐,薯条炸鸡是个不错的选择。这道菜深受小朋友们的喜爱。洪湖莲藕汤也是一道值得推荐的汤品,莲藕粉糯可口,汤鲜味美,非常有武汉的粉藕风味。

至于豆芽粉丝、莴笋丝、蒸土鸡蛋、脆萝卜坨粉等小菜,虽然我没有一一细评,但它们的味道都很家常,适合不同口味的朋友。

这家荷塘渔乡的环境也非常不错,有一种荷塘渔村的感觉。菜品都是开放式的,鱼也是现杀现煮,保证了食材的新鲜。不过春节期间人真的很多,想要来品尝美食的朋友一定要提前订位置哦!

 

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